Entrevista a Lois Fraiz Ares, director de Nutraforum 2024

Lois Fraiz Ares es el nuevo director de Nutraforum 2024.

En el mundo en constante evolución de la nutracéutica y la industria farmacéutica, eventos como Nutraforum y Farmaforum juegan un papel fundamental al reunir a expertos para discutir tendencias, innovaciones y desafíos en el sector. Este año, en su décima edición, Farmaforum promete ser un espacio vibrante donde la técnica se combina con la comercialización, y donde la innovación impulsa el futuro de los suplementos nutricionales y más allá.

"Creo que, tratándose de una décima edición, que siempre tiene esas notas de 'aniversario' y de 'especial', hemos intentado que Farmaforum sea un evento atractivo no solo por las temáticas que se tratan sino también por el ambiente."

Nutraforum ha sido un espacio clave para reunir a expertos nacionales e internacionales en nutraceutica. ¿Qué aspectos destacados podemos esperar en esta edición en términos de temáticas y ponentes?

Hemos intentado hacer un mix entre temas técnicos y otros más orientados a la parte comercial y de marketing, pero de tal forma que todas las mesas  puedan ser disfrutables por cualquier clase de perfil. Así, por ejemplo, en nuestra mesa sobre nuevos alimentos los conferenciantes se mueven a lo largo de todo el espectro; tendremos desde un perfil muy técnico que hablará sobre aspectos muy especializados, hasta uno más orientado al desarrollo de negocio, pasando por otros a medio camino entre ambos extremos. En la mesa de trámites con la administración tendremos representación pública local por partida doble y nacional, y a alguien de la industria privada: que permita abordar este tema desde varias perspectivas.

 ¿Qué expectativas tienes para la décima edición de Farmaforum y cómo se diferencia este evento de años anteriores?

Creo que, tratándose de una décima edición, que siempre tiene esas notas de “aniversario” y de “especial”, hemos intentado que Farmaforum sea un evento atractivo no solo por las temáticas que se tratan sino también por el ambiente. Queremos la que gente venga, aprenda, comparta, descubra sinergias,...pero también que disfrute, que se lo pase bien. No quiero hacer spoiler de las “sorpresas”, que le quitaría la gracia, pero…Sinceramente, creo que la gente que asista querrá repetir. Y bueno, hablando de “mi libro” (Nutraforum), creo no podría haber mejor ocasión para destacar el potencial que tienen los complementos alimenticios dentro del sector farmacéutico y alimentario. Que esto sirva para darles más visibilidad, para avanzar, y que los asistentes se vayan diciendo “Qué pasada”.

Como nuevo director de Nutraforum, ¿cuáles son tus objetivos principales para este congreso?

Quizás no debería decirlo tan abiertamente, pero mi perfil es eminentemente técnico, no tan “orientado al público” como el de otros directores, por lo que desafíos como este son algo muy novedoso para mí. Pero no lo digo como algo negativo, ¡todo lo contrario! Como “amateur” en esto, quiero que las salas de conferencias se llenen, que haya expectación, darles a los asistentes algo en lo que pensar, que salgan de allí diciendo “Esto me va a servir…” o “Qué interesante! Quiero saber más.”. En resumen: quiero que todo el que pase por allí se sienta igual de entusiasmado que yo con los temas que se van a tratar, y que quieran volver al año siguiente.

¿Cuáles son los temas o tendencias más relevantes que se intentarán abordar en Nutraforum este año?

Hemos intentado que los temas de las mesas sean lo más transversales posibles y, en cierta manera, atemporales. Los nuevos alimentos llevan años siendo un tema candente que no pasa de moda; los trámites con la administración son el “pan nuestro de cada día” en este sector; la exportación de complementos siempre será una buena oportunidad de expandir nuestros proyectos; y, por último, la dualidad de lo que conlleva el concepto “calidad” entre alimentación y farma está presente en este sector más que en ningún otro. Así, en resumidas cuentas, creo que hacemos un “something old, something new”, tratando temas veteranos con un enfoque actual y fresco.

¿Qué oportunidades crees que ofrece Nutraforum a los profesionales del sector de la salud y la industria farmacéutica?

Aprender. Descubrir cosas que no se encuentran por internet. Oír de primera mano cómo otros  han dado soluciones a problemas que todos tienen en este sector. Encontrar nuevas ideas que puedan aportar valor a sus proyectos. Y, ¿por qué no decirlo? También pasar un rato divertido; ¡no todo va a ser trabajo!

¿Cómo crees que la pandemia ha afectado al sector de los suplementos nutricionales y qué medidas se están tomando para adaptarse a estos cambios?

La pandemia ha tenido un impacto significativo en el sector de los complementos alimenticios, tanto en términos de demanda como de operaciones comerciales. Por un lado, ha habido un aumento en la conciencia de la importancia de mantener una salud y un sistema inmunológico óptimos, lo que ha llevado a un incremento en la demanda de suplementos que se perciban como positivos. Muchas personas han buscado productos que contengan vitaminas, minerales y otros nutrientes que puedan ayudarles a mantenerse saludables durante estos tiempos desafiantes.

Sin embargo, también ha habido desafíos para el sector. Las interrupciones en la cadena de suministro, así como las restricciones en la producción y distribución, dificultaron la disponibilidad de ciertos productos. Además, la incertidumbre económica ha llevado a algunos consumidores a ajustar sus presupuestos, lo que podría afectar las decisiones de compra de suplementos.

En respuesta a estos cambios, muchas empresas del sector han tomado medidas para adaptarse. Diversificación de la cadena de suministro, la implementación de protocolos de seguridad en las instalaciones de producción y distribución, mayor inversión en marketing y educación para destacar los beneficios de los suplementos nutricionales en la salud general,...Algunas empresas también están explorando nuevas formas de llegar a los consumidores, como el aumento de las ventas en línea y la expansión de sus canales de distribución para llegar a una base de clientes más amplia. En última instancia, el sector de los complementos está demostrando su capacidad para adaptarse a los desafíos presentados por la pandemia y seguir satisfaciendo las necesidades cambiantes de los consumidores en cuanto a salud y bienestar.

¿Qué papel juega la innovación en el campo de los suplementos nutricionales y cómo se reflejará en Nutraforum?

Por la clase de alimentos que son, el sector de los complementos alimenticios tiene un potencial para la innovación muy importante. En la Unión Europea, por ejemplo, la regulación de Nuevos Alimentos puede servir de “trampolín comercial” (otorgando el derecho a ser el único comercializador de un producto recientemente autorizado durante un tiempo). En la mesa sobre novel foods abordaremos esta cuestión.

La innovación también es muy relevante cuando se trata de exportación: en otras regiones existen regulaciones distintas a la nuestra, son otros nichos de mercado a los cuales es necesario adaptarse para poder acceder. En la mesa dedicada a la exportación de complementos veremos claros ejemplos de la importancia de la I+D+i en este sector.

¿Qué consejos darías a aquellos que están considerando asistir a Nutraforum por primera vez?

Que se animen, que no dejen pasar la ocasión. Que vengan, se den una vuelta, asistan a una mesa o ponencia (o a varias!). Le hemos dedicado mucho esfuerzo y mimo a esta décima edición, y estamos seguros que nadie saldrá disgustado del congreso.